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FORAGING IN VALCHIUSELLA

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RISTORANTE GARDENIA

“FORAGING IN VALCHIUSELLA”

SABATO 24 GIUGNO 2021

Didattica itinerante con Mariangela Susigan, chef del Ristorante Gardenia di Caluso (stella verde Michelin) e Lucia Papponi, etnobotanico, alla scoperta delle erbe selvatiche in Valchiusella.

Questa valle è conosciuta per il suo meraviglioso paesaggio, torrenti, laghi e una ricchissima flora e fauna.

Una giornata immersi nel verde, tra foraging e artigiani del luogo.

A pranzo si degusterà il pic nic dello chef Mariangela Susigan e a fine giornata si visiterà la cantina di affinamento formaggi Le Tome di Villa.


PRENOTAZIONI
: +393403915650  info@gardeniacaluso.it

Il prezzo della esperienza di una giornata è di 80,00 € SCONTO VOUCHER: 40 euro. Pausa pranzo con pic nic  compresa nella quota.