L’azienda agricola Orsolani, operante dal 1894 con la medesima gestione familiare, si dedica oggi unicamente alla produzione di vini e spumanti ottenuti quasi esclusivamente dai propri vigneti, con circa 150.000 bottiglie delle quali più del 90% è rappresentato dall’Erbaluce di Caluso DOCG.
La cantina è membro dei Maestri del Gusto e del comitato grandi Cru d’Italia, associazione che raduna tutte quelle realtà che con attenzione e dedizione valorizzano le proprie produzioni ed i territori di coltivazione.
Tra i prodotti più apprezzati: “La Rustia” Erbaluce di Caluso docg, “Cuvèe Tradizione” Caluso Spumante doc Gran Riserva Metodo Classico, “Sulè” Caluso Passito doc, Erbaluce di Caluso docg, “Acinisparsi” Rosso Canavese doc, “Le Tabbie” Carema doc, “Cuvee Tradizione” Caluso Spumante Doc Metodo classico.
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